2011年2月8日 星期二

Steve Jobs的養生之道:吃魚素食法(Pescetarian)


老人的Steve Jobs生理篇看來是玩不成了。因為一直曝光。繼老人Steve Jobs的禪學: "空是實得,無是妙有"一文似乎點閱率高,所以再來談談Steve Jobs的養生之道,"吃"法:
民以食為天,人人有人人的吃法!
日本有一種所謂的"魚蝦素",就是不吃肉,但吃海鮮和素食。結果當然被素食主義者(Vegetarian),罵的要死,說魚蝦都已被污染、捕魚方法殘忍等。他們可提出一百個理由,讓你吃不下魚。如你不吃素,吃肉,結果當然也一樣,挨罵。
但老人問過幾位大醫師,他們也提素食對人體有好處,但亦有些營養上的缺失。嚴格的素食可能帶來某些胺基酸的缺乏、鐵質不夠等的缺失。素食者如果吃太多蛋和奶製品,也會變胖。事實上老人認識幾個素食朋友,也是胖嘟嘟的。
所以世界上無一完美的事,而依老人看來,世界最完美的地方就是它的無一完美
Steve Jobs眾所皆知喜歡精緻的東西,但不喜歡繁縟。偏偏日本是世界上最喜歡、最講究精緻,卻也是最繁縟的民族。看看日本最近發生醜聞的國技相撲,鬥技時間一分鐘不到,但儀式要半個小時,就可知。可能繁文縟節已是日本的文化,無法改變。
Steve Jobs喜歡日本,日本可能是他最常去的國家。2010年最近一次還因為出境時帶了忍者飛鏢,被阻擋下來。大慨因為他喜歡日本,他也學上日本的吃魚文化。Steve Jobs學禪,根據一些說法,他也吃素。只是可能不是真正的素食(Vegan,Vegetarian),也不是Fluitarian (水果素食),而是Pescetarian (魚素食)肉類只吃魚類,其他肉類一慨不吃。吃魚如含有Omega 3對身體免疫有幫忙,對補足嚴格素食的營養缺失,說不定反而是一個好辦法。
如果你還年輕,不想將來"三高四高" (高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸)的,不想營養過度,但又不想喪失美食機會,不妨嘗嘗Pescetarian魚素食!
老人年紀愈大,也常常想魚素食,只是從小吃肉長大,老是受不了美國牛肉的誘惑!
不過Steve Jobs目前的病,實在不適合不吃肉!他的癌細胞是一種具有生理功能的細胞,且他胰臟切除,又接受肝臟移植,我想醫師應該會要他改變飲食習慣。

所以"食"依人、依時、依病而變!


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